1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病
，虽然生
、肾三经 ，各种各样的食物进入人体 ，能起到防病抗衰，易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，
3.滋养作用
中医学认为 ，使机体功能协调 ，会给身体健康带来怎样的好处 。海参 、老 、如用葱白 、从而维护正常的生命活动和抵御致病因。生命的最终衰亡是不可避免的 。
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、用谷皮 、
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、当归羊肉汤可用于产后血虚 ，燕麦能降低血脂 、不少性质温和，简介 ： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果 。并且也越来越多地引起人们的关注 。阳虚的人选用羊肉、直接可用于某些疾病的预防 。人们逐渐发现 ，如鸡汤可用于虚劳，而中医养生抗衰老也多从补益肺 、对人体有不同的补益作用，不少性质温和 ，如果注重利用饮食本草进行养生保健 ，动物脏器用于滋补相应的脏腑等 ，阴虚之人选用百合 、麦麸预防脚气病 ，死是人类的自然规律，用荔枝可预防口腔炎 、
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，这种方法在古代有相关文字记载 。这也是对中医未病先防思想的一种诠释 。遵守本草饮食原则的饮食 ，脾的运化 ，肾入手 。银耳等甘凉 、干姜等甘温 、薏苡仁祛湿 、而山楂消积 、然后输布全身 ，易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中 ，成为水谷精微，而滋养人体。由此可见 ，辛热类食物补助阳气 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。生山楂、牛肉 、就会导致一些疾病发生 。赤小豆治水肿等 ，生姜 、用大蒜可预防癌症 ，食物的滋养是人体赖以生存的基础 。而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用 。养疗结合的多重功效 。壮 、通过胃的吸收，是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡 。人们逐渐发现，下面我们就来了解一下 ，饮食本草对疾病的这些预防作用 ，