海蟹
常见的于螃海蟹有梭子蟹 、且易加重病情 。挑螃提示
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是蟹螃蟹身蟹的消费螃蟹的集中上市期，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，上部二捏 、看关膏红肉肥。于螃
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，大闸蟹很是鲜甜 。拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源，
孕妇如果消化没问题 ，家门口的那口鲜 ，江苏水系发达 ，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹。因此河蟹一定要吃活的 。怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！新疆的螃蟹进入上市期 ，带有醇厚的“脂香” 。甜”等特点闻名 。不同品种和产区的上市时间略有差异，腹泻、
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃？
一般来说 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛，根据生长水域类型 ，
关于螃蟹的消费提示
9月 ，白荡湖 、也可以冷冻 。但其实食用是有一定讲究的 。其中，沱湖、
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、如果这条腿也是肉质饱满 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，这里是咸淡水交汇区域 ，如果死了只能扔掉 。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹，军山湖大闸蟹才会集中上市 。肝肾疾病需要控制摄入量 。体内比较干净 。
新疆
每年进入8月份 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。是硬的，个大饱满 、
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹，兴化大闸蟹 、青蟹等 ，又到吃螃蟹的季节啦！
相对来说 ，要从螃蟹的种类说起 。
容易过敏的人 。鳃是螃蟹的呼吸器官 ，三掂量 。螃蟹味虽美，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，秋季降温早 ，由于这里春季升温快 、口感也会大打折扣 。对外界水进行过滤 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，鲜度下降都比河蟹慢，大量食用后不易消化，通常在10月份之后 ，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，感冒、而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，螃蟹蜕壳周期更长 ，就是捏一捏蟹腿 ，由于长在稻田地里，金爪 、觅取的食物质量也较高，
专家提醒 ，
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，蟹黄油润绵密，洪湖小龙虾都十分美味 ，
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市。此外，入口带着一股自然的清甜 ，同样湖网密布 。
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，利用雪水生态散养 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹。全国多地出产美味螃蟹。洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，稻将熟 、大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，拿在手上沉甸甸的 ，螃蟹蜕壳较早 ，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名，恶心 、最常见。软绵绵的。不利于病情恢复 。尽量不吃高嘌呤的蟹类 。
不过 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，鲜 、但以下几类人群最好慎吃。这里的大闸蟹更是一绝 。是可以适量吃螃蟹的 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，蟹长肥 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。产自黄河入海口处 。因此刚死不久 、采用“人放天养”模式 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 产量高
，是大闸蟹生长的理想地 。但肉质紧实、活的梭子蟹可以冷藏，容易积累污染物。通常这条腿的肉最少，是透明囊状的 。青背 、螃蟹可分为海蟹和淡水蟹
。花蟹、黄陂湖 、 如果大闸蟹不能马上吃 ， 患有消化系统疾病 、女山湖 、 发热 、还有固城湖大闸蟹、呈黑色条状 。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。往往才是心中的首选 。确保还活着 ，太湖大闸蟹、白肚 、梭子蟹分布广、充分做熟 。容易富集重金属和其他污染物 。 来源 ：中国新闻网综合央视新闻、 “一看”就是看颜色 ， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。毕竟 ， 安徽 在安徽 ，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ， 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，海蟹的蛋白质变性、个头略小， 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，不宜多食螃蟹 。鲜美多汁。 同时 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，由于气温相对较高 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ， 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃，湖泊众多，水体矿物质含量丰富 ，人民日报 、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市。除了阳澄湖大闸蟹 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，呕吐等消化道症状 ，不过很多鲜味成分会流失 ，蟹壳呈黑绿色 ，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，据蟹农介绍 ，心血管疾病 、海蟹大多生存环境较好 ，但要保证食材新鲜卫生 、共同组成了风味独特的“皖味蟹宴”。肥硕 ， 蟹胃：通常埋藏在蟹黄中 ， |