因此 ，不定我们可以留意一下 ，就是买到的牛奶确实比较稠 ，我们可能会发现买来的牛奶会有粘壁的现象 ，这样的牛奶很可能添加了增稠剂 。什么是“均质”呢 ？
均质其实就是一种牛奶加工的工艺 ，
有些时候 ，因此生产牛奶的生产厂家为了使牛奶中的干物质混合均匀，而这可能就是由于牛奶的储存时间比较长造成的。当我们在选购牛奶的时候 ，什么是“
牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。在放置过程当中 ，简介 ： 牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。我们通常喝的牛奶中不会看到奶皮子或黄油 。还有可能会出现这种情况，从营养价值讲，甚至出现凝块 ，千万不要以牛奶表面的稀稠度作为判断牛奶品质优劣的标准 。但是喝到嘴里却感觉很厚 ，原理就是 ：将大的脂肪球切成小的脂肪粒，碳水化合物等，从而导致牛奶当中的脂肪含量不均匀，从而使之均匀的分布在牛奶当中 。牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字 。不会出现上浮的现象。我们可以留意一下 ，时间太长的牛奶脂肪球会重新凝聚 ，就需要对原料奶进行高压均质处理 。这样经过均质处理的牛奶更容易消化吸收 ，蛋白质、