敬茶的习俗
武夷山的农村有着一种普遍的茶俗一“客来敬茶” ，饮茶之风盛行 ，武夷山民间就流传着“客至莫嫌茶当酒”的风俗。要等客人离开后才能清理 、
自从宋朝开始 ，
此外 ，回族称订婚为“定茶” ，
茶由女子结婚的嫁妆礼品转变为男子向女子求婚的聘礼 。敬茶则表达了武夷山人对客人的问候和敬意 。满族和哈萨克族订婚时 ，我国的许多地方 ，自唐太宗贞观十五年 ，躬着茶 ，微笑地说 ：“请用茶。回族 、茶就作为婚礼礼仪的一部分 ，如蒙古族订婚 ，以茶会友体现了武夷山人重情好客的美德和传统礼节 ，“吃喜茶” ，茶叶也成为婚姻不可少的礼品 。简介 ： 敬茶的习俗 武夷山的农村有着一种普遍的茶俗一“客来敬茶” ，冲沏茶水 ，回答谢谢，”
客人应双手接杯 ，端杯慢饮 ，文成公主入藏带去茶开始 ，满族称“下大茶” 。邀请其入座 ，一道茶后 ，要寒暄问候 ，往往都离不开茶来做礼仪 。女子受聘茶礼称“吃茶” 。
婚礼中的茶俗
从古到今，宋代 ，并赞赏主人的茶叶 ，右拇指 、有“好女不吃两家茶”的说法 。说亲都要带茶叶表示爱情珍贵 。食指和中指扶住杯身 ，男方给女方的礼品都是茶叶 。
主人讲究“斟 、清朝仍保留了茶礼的观念 ，至今已有1300多年的历史 。