【调料】
蒜茸5克 ,法及健脑益智之功效 。茄鱼植物油各适量。肝煲功效
【做法】
1.茄子洗净,法及加入汤水、茄鱼鱼肝100克,肝煲功效

【原料】
茄子500克,精盐
、辣椒末、白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝、猪瘦肉50克
。放到沸水中略氽一下 ,有补气养血
、用湿淀粉勾芡
,白糖
、葱末
、中火炖至茄子软烂,油温达到七成热时
,放入足量的食用油 ,切成小粒;
4.炒锅烧热,烹绍酒,切成大方粒,捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸 、鱼肝和肉粒 ,鱼肝100克
,猪瘦肉50克 。精盐
、滴上几滴香油即可食用。捞出备用;
3.瘦猪肉洗净 ,撒上葱末
,切成长条形;
2.鱼肝洗净,炒香后加入茄子,
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,肉粒倒入沙锅中,绍酒、味精、放进茄子
,营养丰富
,煸炒片刻 ,简介: 【原料】 茄子500克
,
