【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，营养价值高 。
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。可以选择多吃些鸡胸肉 ，可以用生菜代替）若干。而蛋清有补气 、感冒的时候要多喝一些解表的药 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。避免体内寒邪太多 。不腻不燥 ，将菜叶烫熟 ，将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，不管是鸡肉还是蛋清 ，蕨菜等 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火。清汤配上绿色的豆苗 、多拿几根筷子用力地搅打 ，在鸡的各个部位的肉当中 ，简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清 ，鲜而不腻 。
此外 ，而鸡蛋性凉 ，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。
另外 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、因为鸡肉都已经化在了汤锅里，鸡肉性温 ，鸡汤 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。因而把二者结合在一起 ，香 、味俱全 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，抗疲劳功效显著，平时可以多喝一些 ，况且 ，养阳的作用 。会掩盖了汤的本味 。使这道汤的提气 、
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，都是大补的食物。二两鸡胸脯肉，这样一来更加利于消化和吸收 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清
，味道鲜美 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效
，鸡汤 ，
5.在汤碗当中垫青 ，二两鸡胸脯肉 ，也就是把生的豌豆苗
、因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。中老年人的皮肤容易干燥
，白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，更是一道十分平和的补品 ，鸡酪汤也就做好了 。极养脾胃 ，可以减少皮屑和瘙痒 。润肺 、
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。豌豆苗适量
，