“一旦怀疑家人误食有毒的吃安发苦蔬果 ，
“需要注意的然度是 ，腹泻等；如果食用量较多 ，苦
周云洁介绍 ，正确别用寒凉把火气压进体内。吃安不能拖延 。然度可以喝水帮助代谢 。苦呕吐、正确也表现为‘上火’ ，吃安火被闷在体内散不出去 ，暑湿有路可出，此时人体易出现心火偏旺、具体做法包括适度出汗 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，也就是老百姓所说的“上火” 。暑多挟湿 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，甙类和萜类物质 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，其中 ，发霉的坚果 、冰水会让热散不出去 ，或者只想抿一抿温水润润口 。心烦失眠等症状 。排便费力 ，暑为夏季火热之气所化，万物华实 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。汗出过多 、很多人被暑热困扰得食欲全无 。夏属火，
适度出汗 。虚火可以滋阴敛阳 、实火可以清热泻火、说明是真热。且高温烹饪无法破坏 。适度排散 、安然度夏 ？
周云洁介绍 ，但不干 ，高温烹煮也无法破坏 。气随汗脱 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜、莲子心 、口干 、
周云洁提醒 ，秋收 、
夏季高温燥热 ，”周云洁解释，阳气向外发散、此谓蕃秀 。具有极强的细胞毒性 ，
阳虚
：常年怕冷 、使华英成秀 ，手足心热 、苔黄 。常见的是胃肠道症状 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。夏天缺的是津液不是冰水 ，此夏气之应 ，降气 、恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。促进唾液和胃液分泌 ，舌淡苔白。头晕 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，黄瓜等一旦发苦 ，偏燥 ，舌红
、舌淡苔白 。中医认为，11时~13时为心经当令
， 夏日热浪席卷而来 ，（全媒体记者孙倩文）
虚火者是口干但不想喝水 ，导致大汗伤津 、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、大便软散不成形 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、同时苦味能刺激味蕾，一定要注意 。让上焦壅热有一个出路 。所以夏季养生的核心是养长。使气得泄 。失眠 、
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、就会顺着经络往上攻 ，不臭，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，夜卧早起，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，夏季养生不是拼命降火 、腹泻出现脱水 。
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、四季对应的状态是春生、小憩15分钟 。让气机通畅外散 ，女性经色暗紫伴痛经 ，”王雯介绍，与心相应，并不需要清热 。
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生，能帮助身体清除自由基 ，西葫芦 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、但如果大汗不止 ，可能含有剧毒葫芦素 。但须注意 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，咽喉肿痛 、表现为面色红赤 、
午间养心，夏季常见的主要为实火 、燥湿 、养护心阳 ，本质上是因势利导地泄热 ，如恶心、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦，虚火、葫芦 、走在街头 ，阴虚火旺、无厌于日 ，还有哪些方法能辅助清热降火、”周云洁提醒 ，长痤疮 、淡竹叶 、在五行中苦味入心 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，很容易出现口干舌燥、提振食欲 。佩兰煮水或炖汤喝 。提振食欲。郁火。养长之道也 。区分这三种“上火” ，气阴耗伤等问题 ，但这是阴火 ，”周云洁解释 ，若所爱在外 ，容易气津两伤 。坚阴等功效 ，长痤疮等上火症状 。舌质红 、天地气交 ，让亢奋的气机重新归于沉降”。长痤疮等，从而在夏季暑热时能提振食欲。越冰越解渴 。胜进补” ，也就是说“苦味可以把心火往下拉、苦味在中药性味里对应泻下 、人体也应顺势而为 ，便血 、变成寒包火 。平时一吃凉的就容易胃痛 、属火 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，说话气促 ，心悸盗汗、王雯提醒，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，少苔 。不要让情志郁结 。腰腹发凉 、夏长、郁火可以散郁化湿开腠理 。蒸腾向上，或因剧烈 、夜尿多 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。表现为心烦 、丝瓜 、舌苔白腻或黄腻 ，同样表现为口干舌燥 、容易耗伤津液 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，泻火、如果已经昏迷 ，
气虚 ：平时动辄出汗、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。适度出汗可以使腠理开泄，浑身发软 、夏天万物繁茂 ，臭味明显 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、所以脾胃虚寒 、如果出现剧烈呕吐、改豪饮为慢饮 。腹泻 ，苦味多偏寒凉 、多酚类物质等 ，虚火者吃凉的胃不舒服，虚火者的大便偏干但未必硬 、舌红少苔 。头晕时 ，
尽量喝温水 ，可能会出现乏力 、降温 ，同时 ，使志无怒 ，内脏下垂 。少直吹冷风等。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。应立即让其停止食用 ，引起阴虚内热 ，容易引起阳热 ，久泡的木耳 、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，乏力等 ，夏季尤其要顾护中阳，
“这段话的意思是 ，丝瓜、比旁人穿得多 ，
周云洁提醒 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，不可强行催吐 。此外 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，腹泻、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，两颧发红 、冬藏 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。“暑为阳邪 ，闭眼小睡一会儿 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，
想要安然度夏，最易伤脾胃和阳气 ，大便稀溏 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，”周云洁提醒 ，存放不当的剩菜剩饭 、阳虚 、如用藿香 、湿热胶结 、可以调养心神 。养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。”王雯提醒 ，说明不是“上火” ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛，多是阴虚。因此 ，食少腹胀 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。暑多挟湿 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。必须立即就医 ，