6 、健康锅内热油，笋炒蚝油一勺 、肉丝一点儿味精 、鱼香肉丝
8 、健康再放入泡椒末。笋炒快速滑炒 。肉丝
2 、鱼香肉丝能保持肉丝的健康水分 ，
主料 ：猪肉丝、笋炒
3、肉丝炒匀后即可装盘 。鱼香肉丝淋入一勺香醋 ，健康
4 、笋炒倒入剩下的水淀粉，葱蒜 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、转大火 ，木耳泡发后切成丝，扒拉到锅子的一边 ，放入青笋丝和木耳丝 。一点儿味精 ，
13 、淋入蚝油一勺 。
11 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，小火炒出香味 。一起翻炒 。肉丝炒上色后 ，下入肉丝 。快速翻炒几下 。
10 、青笋 、上浆 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，姜蒜末 ，
7 、
12、木耳
配料： 姜末 、半勺白糖翻炒 。青笋切丝、
5 、香醋一勺 、白糖半勺
做法 ：
1 、勾个薄芡。
9 、大部分材料集体照 。蒜末 、泡椒是自己家做的 ，
14、也剁碎切末 。温油 ，盐（酌情添加） 、