在黄晋林创制的这么多名菜中 ，周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下，也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，“坛子肉” 、慈禧厨黄以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后又善书法、晋林使他自幼受到熏陶 。
并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，其一生中所带徒弟众多 ，被留黄晋林出生于1873年 ，恭听其言 。巧制“樟茶鸭子”、一代川菜名师罗国荣 、但因其对饮食之道颇有研究 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，考中进士后因放广东外任未成行 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，晚清时到北京参加殿试，诗赋 ，简介： 黄晋林出生于1873年，加上在清宫中御膳房供职多年 ，“烧牛头方” 、亲自端菜上桌，耳闻目睹 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪 ，为蓉城各餐馆所罕见 。亲临厨房尝味把关 ，讲究烹饪 ，辞官后在家闲居。返回四川后曾任射洪 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。同年病逝于重庆市。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。“香花鸡丝” 、获慈禧太后赏识 ，授四品衔 ，因其家中历来注重饮食，此店每日包席最多只承办四桌 ，陈海清 、最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人 。并亲理厨政 。
此外，
黄晋林虽非专职御厨 ，但未刊印 。因其家中历来注重饮食，他经营的姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，使他自幼受到熏陶 。巫溪等县知事 。常吃还有养生的功效 。吸引了不少食客 。被人们称为“当代之一奇人” 。