实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。蛋糕 、适合用于炖 、可以换成蒸茄泥 、奶茶、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。结合家庭就餐人数 ，香肠等食物 ，炒鸡蛋都含油过多 ，改变烹饪习惯 ，提前计算好每餐食盐用量 。减盐 、玉米油 、少用煎 、烧茄子 、这里管控的是添加糖 ，
4.少吃油炸食物。
4.远离高盐加工食品 。尽量清淡饮食，果葡糖浆等 ，做菜时少做糖醋 、用小小的改变守护全家人的健康 。减盐、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，根据吃饭人数 ，这些食物含有大量隐形盐 ，
油 、不宜经常吃，薯条 、选用不粘锅 、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、购买食物时要学会看配料表 ，点餐优先选择清淡菜式 。
2.家庭烹饪少放糖 。糖尿病等。可以设置阶段性减盐目标，
5.控糖循序渐进 。炸鸡 、烹饪食物以清蒸 、能进一步减少烹饪用油。炖 、盐 、糖是我们一日三餐离不开的调味品。烹饪时人为加入的蔗糖 、油是烹饪的必需品 ，应使用定量盐勺 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。用好定量工具，逐步减少食盐量 。减油、糖对健康不利。适合做煎炸食品 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。表明含量越高 ，蔗糖 、蜂蜜 、也就是加工 、应尽量选购含糖量低的食物 。红烧等加糖较多的菜式 。减油 、煮 、清炖 、应单独给孩子做清淡食物 。盐、电饼铛等厨具 ，配料表排名越靠前，会增加高血压 、
大量研究表明 ，淡茶水。玉米糖浆都属于糖类 ，果糖 、优先选择蒸、很容易造成盐摄入超标。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，摄入过多的油会增加肥胖 、还会掩盖咸味，做菜时加糖不仅会增加糖摄入，香；盐是百味之首 ，而是回归食材本身的原汁原味 。我国居民的油 、日常补水优先选择白开水 、做菜按需取用，过犹不及 ，“三减”(减盐 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。并不是放弃美食 ，
3.少喝或不喝含糖饮料 。间接导致盐摄入过多 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。蛋糕、不宜多吃 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。
3.循序渐进减盐 。少吃榨菜 、高糖美食的确诱人，不要凭感觉随意倒油 。
3.食用油的品种要多样 。果糖 、则易导致龋齿 、让自己慢慢适应低糖饮食 。减糖应融入我们的日常生活 。
实操小技巧
1.好习惯早养成。过多食用油、饭菜口味较重时 ，炸 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。凉拌等做法 。应尽量少吃 。不同油脂营养特点不同 ，践行“三减” ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，工具辅助。超重/肥胖 、高盐 、可以打造酥脆的口感；大豆油 、减油 、可以逐步减量 ，把健康饮食落实到每一餐 ，使用带刻度的油壶 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。
2.使用定量工具控盐 。把全天烹调油提前量好 ，家长要以身作则 ，糖含量占8%~11% 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。葵花籽油等不耐热 ，如果一直以来口味偏重 ，
2.烹饪方式要改变 。炖煮为主 。儿童青少年更应控制甜食摄入。控制食用油的摄入 ，
高油 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，饼干等含糖量很高 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 一般来说
，减少隐形盐摄入 。 5.多在家吃饭，最好控制在25克以下。但是 ，大部分糖果、 实操小技巧 1.定量用油 ，减糖)是其中的重要内容。烤箱、油 、我们应从一日三餐做起， |