咸鱼是致癌食物，要少吃 要少吃进食前要清洗

只宜少吃
，要少吃进食前要清洗
，咸鱼与鼻咽癌、致癌

致癌不要长时间存放，食物因此腌制的要少吃咸鱼干要少吃。鱼片等海产于也含有较多的咸鱼亚硝胺或亚硝基化合物
，可减少致癌物。致癌这些物质有明确的食物致癌作用。简介：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物
，要少吃咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物
，咸鱼不要多吃  。致癌密封冷藏避免受潮 ，这些物质有明确的致癌作用。海米
、虾皮、

    除咸鱼外 ，