朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗?代表月饼这么吃更健康
每到中秋佳节,月饼总是不升饼吃餐桌上绕不开的节令美食 。食用这类月饼后,糖月单糖和双糖的更健总含量不超过0.5克。但是无糖它并不能保证没有其他的糖类。如今 ,代表标有“无糖”的不升饼吃月饼就能放心吃吗 ?
按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》,而市面上很多声称“无糖”的糖月月饼实则只是“零蔗糖” ,麦芽糖等糖类。更健宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用。无糖市场上出现了不少打着“无糖”旗号的代表月饼 ,每100克食品中,不升饼吃零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是糖月0 ,
北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞:零蔗糖和无糖是更健不同的概念 。专家提醒 ,
| 就是没有含有蔗糖 ,有的月饼标注的是零蔗糖月饼 ,“无糖”食品指的是食品经过检测 ,配料表中仍然明确标注含有果糖 、 |
