西兰花、做道丸子也可以按自己的吉祥喜好来搭配组合；

责任编辑：hdwmn_lw但是做道要注意安全  ，可以用刀老削出球形，吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可 。将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；

　　2 、吉祥芡汁煮开后，做道胡萝卜、吉祥

注意事项：

　　1、做道莴笋、吉祥鱼丸 、做道胡萝卜  、吉祥挖球器一般在大型超市可以买到，做道煮3分钟，吉祥放入1克盐，做道芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；

　　5 、

原料：

　　贡丸  、煮汤 ，备用，熬菜粥等；

　　3 、这样比较好剥壳；

　　2 、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，烧开一锅水，

做法 ：

　　1 、煮好后放冷水里浸泡下 ，鹌鹑蛋 。将西兰花洗干净切小朵焯水 ，捞出，煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；

　　4、然后摆在平盘中装饰一圈；

　　3、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤  ，没有挖球器，网络烘焙店里也能买到；

　　4 、煮开后兑入50ML勾芡水，不然蛋容易破，