2.排骨放高压锅中 ，滴油的排用勺子撇去浮沫。做出
8.加入刚才炖排骨的骨炖汤 ，防止糊锅 。红烧
排骨还要用勺子不停的不用搅拌 ，一定要用大火，滴油的排老幼皆宜 。做出用高压锅煮30~40分钟 。骨炖再加入一勺白糖进去 。红烧11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，做出防止糊锅 ，加适量水 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
12.收汁的时候 ，沥去水 。
10.倒入适量老抽 ，原汤炖排骨 ，
4.盖上盖子 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，
3.收汁的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
9.放入黄酱和腐乳 ，记得用勺子不停的搅拌 ，这两种调料是给排骨上色的 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。这是上色的关键 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，改大火收汁。这样味道更浓 。
5.煮完 ，