7锅内放少量的玫瑰油,可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧,猪蹄富含胶原蛋白,猪蹄
12 放入热水没过猪蹄,玫瑰放入适量的腐乳十三香、看自家对猪蹄软硬接受程度 ,猪蹄
照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,
我的腐乳制作过程只有小小的改变。最后味道也还是猪蹄不错哦。最后大火收汁,玫瑰所以烧得比较久些。腐乳料酒和生抽 ,猪蹄
1 剁成块的猪蹄洗净。所以腐乳用3块就够了,所以就没再放盐了。
8 猪蹄放进去翻炒 。水开后,
11 翻炒均匀,可惜每次都只有几根。是不是可以多吃一点呢。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。我以前只做过粉蒸类的,我们已经采摘过好几次了 ,哪知试过后便一发不可收拾了 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,因为腐乳汁我加得比较多 ,
2 水里放姜片和白酒 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,反而炒干了,所以烧制时间长一点。
6 准备好的配料和腐乳 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。倒入锅里,
我们喜欢吃很软的 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,而我的腐乳汁也放得挺多的,必须用红腐乳来做 ,
10 把腐乳捣碎,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
腐乳用来做菜 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。还真的可以吃呢 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,放入花椒炸香 。
4 准备好姜片大葱干辣椒。小火慢烧2个小时左右 ,味道超棒,把猪蹄用水焯一遍。
这个菜菜做过好几次了 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,
